肉类原料中含有的( )能够增加肉香味刺激胃液分泌。

17 查阅

肉类原料中含有的( )能够增加肉香味刺激胃液分泌。

A.胆固醇

B.含氮浸出物

C.糖原

D.维生素

参考答案:

B

餐饮服务人员