用蒸汽将啤酒中的( )蒸馏出来,与邻苯二胺形成2,3-二甲基喹喔啉,2,3-二甲喹喔啉的盐酸盐在波长335

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用蒸汽将啤酒中的( )蒸馏出来,与邻苯二胺形成2,3-二甲基喹喔啉,2,3-二甲喹喔啉的盐酸盐在波长335nm下的吸光度,可作定量测定。

A.酒精

B.二氧化碳

C.原麦汁

D.双乙酰

参考答案:

D

粮油食品检验人员