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抹布要常搓洗,不能一布多用,以免交*污染。【判断题】
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抹布要常搓洗,不能一布多用,以免交*污染。
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餐饮服务人员
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应当具有与生产的()相适应的厂房和车间,并根据生产工艺及清洁程度的要求合
点绘流量过程线总的原则是流量过程线与水位过程线尽量避免交叉,过程线
西点操作工具、用具做到:;一洗、二冲、三()。抹布勤洗、勤换。
制作食品时个人用的擦手布要随时清洗,专人专用,以免交叉污染。
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