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良好的面包发酵面团拉起时能自然拉长,松手后面团()。

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良好的面包发酵面团拉起时能自然拉长，松手后面团()。

A.快速回缩

B.慢慢回缩

C.静置不动

D.缓缓流动

参考答案:

B

餐饮服务人员

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