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“toasted bread”的意思是()。
19 查阅
“toasted bread”的意思是()。
A.庆贺蛋糕
B.烤面包
C.热面包
D.制作面包
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参考答案:
:B
餐饮服务人员
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采用分步搅拌法调制油脂蛋糕面糊时,首先将配方中全部的糖和蛋加热至( )
硬质面包具有质地较硬,经久耐嚼,越吃越香,纯香浓郁的特点。
调制清蛋糕面糊时,下列说法是错误的是( )。
面包烘烤前的最后成形及美化装饰多种多样,最基本的工艺方法有刷、剪、
油脂蛋糕是制品中含有较多油脂的一类松软制品,可分为重油蛋糕和轻油蛋
蛋糕的大包装应使用清洁,干燥,无异味的( )。
黑森林蛋糕用英文表示为( )。
糖在蛋糕中是一种甜味料,也是一种弱性材料。
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