下列表述中，符合《矿山安全法》规定的是（）。

A、矿山企业必须对职工进行安全教育、培训；未经安全教育、培训的，不得上岗作业
B、矿长及兼职安全管理人员必须经过考核，具备安全专业知识，具有领导安全生产和处理矿山事故的能力
C、矿山企业安全工作人员必须具备必要的安全专业知识和矿山安全工作经验
D、矿山企业可以择优录用未成年人从事矿山井下劳动
E、矿山企业对女职工按照国家规定实行特殊劳动保护，不得分配女职工从事矿山井下劳动