白皮花生的功效与作用

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现在市场上有销售的花生有两种一种是白皮花生,一种是红皮花生,听说红皮花生对人更为有利,白皮花生的功效与作用是什么?

答:

白皮花生比较适合油炸或炒食,白皮花生可以养胃,可增加血小板的含量,改善血小板的质量,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。白皮花生的热量相对红皮花生要少一些,可以在减肥期间多食用白皮花生。白色花生虽然补血效果差了一些,但是它补钙的功能却是非常好的。

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营养保健科