人参长虫子了还能吃吗

答：

人参的储存期一般是二十年，但逐年药效上升。若在二十年以内，没发霉、变色，单单长虫还是可以用。如果虫蛀非常厉害还是不要用为好。干燥留存：将干透的人参用塑料袋密封，放到阴凉处留存；或是用纸包好，放到可密封的缸、筒、盒里，缸、筒、盒底放足量的干燥剂，盖章密封。不要让它浸水，以免长虫。低温留存：将干透的人参用塑料袋包好，并扎紧袋口，放到冰箱冷冻室，可以留存较长时间。由于温度低，绝不会长虫，即便长了也会被冻死。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。