西兰花含蛋白质吗

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我特别喜欢吃西兰花,今天买了些做西兰花炒虾仁,我想知道西兰花有没有蛋白质?

答:

西兰花富含植物蛋白,高蛋白植物蛋白也是蛋白!蛋白质对健身人群的重要性相信不用食悟妹妹再强调了,西兰花是少有的高蛋白蔬菜,是非常不错的植物蛋白来源,每百克西兰花含蛋白质4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍,现在好多抗生素,主要是头孢的四代和一些抗菌肽的。

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营养保健科