吃什么既有营养又减肥？

答：

吃魔芋和藕，魔芋的主要成分实际上是葡琼浆聚糖，这是一种天然的膳食纤维，它的吸水性非常强，具备强大的膨胀起来力，可以在吸水后令得原因的体积迅速膨胀起来，因此吃魔芋不仅可以增进胃肠道的扭动，同时也可以使人产生极强的饱腹感，能控制其他热量的摄取虽然藕含淀粉较高，但含纤维素也较高，有助于食物残渣的代谢，使肠道能正常的吸收代谢，无过多的累积，因此，不会致使肥胖，，因此毫无疑问恰当地吃魔芋和藕是可以减肥的。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。