西红柿和黄瓜为什么不能一起吃

答：

西红柿和黄瓜不能一起吃。番茄是典型的富含维生素C的蔬菜，如果一起食用，我们从番茄中摄取的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，补充营养的水果基本无法实现。黄瓜中的分解代谢酶可以破坏番茄中的维生素C，黄瓜中含有一种维生素C分解代谢酶，它可以破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越高，黄瓜分解代谢酶的破坏程度越严重。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。