海鲜和西红柿能一起吃吗
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今天出去吃饭吃的海鲜,吃了好多螃蟹,回家又吃了个西红柿,老公看见不让我吃,他说西红柿不能和海鲜一起吃的会中毒的,真的吗?为什么啊?那我都吃一半了怎么办啊没事吧?
答:
西红柿和海鲜可以一起适量食用。一般来说,海鲜不建议与富含维生素C的食物一起食用,因为海鲜中维生素C和五价砷的结合会产生三价砷,俗称砷,这种砷毒性很强。西红柿富含维生素c然而,中毒只能由一次吃大量海鲜和摄入足够的维生素C产生一定量的砷引起。平时你吃的食物量不会引起身体不适,因此,你可以一起适量食用。
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