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请问黑豆是什么？
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问题详情：
今天我吃了黑豆，每天都喝黑豆浆，我想问一下黑豆到底是什么啊？
答：
黑豆是属于大豆的一种，它和黄豆是属于一类的，那么它的植物蛋白是属于优质蛋白，所以也是属于优质蛋白类食物，主要可以提供比较丰富的植物蛋白，另外，它还含有一部分的脂肪和碳水化合物，当然，也含有一些钙类的和维生素类的物质，我们吃黑豆主要是用它来补充植物蛋白。
以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。