绿豆煮水几分钟较排毒

答：

绿豆放入干燥的铁锅中，小火炒10分钟，这样里面的淀粉就差不多半熟了，再煮的时候就很容易煮烂了。提早侵泡，在煮绿豆稀或者绿豆粥的前一晚，将绿豆提早侵泡在水里，如果夏天太热要依稀记得放到冰箱里面泡，这样绿豆泡的纺锤形、联盟疏松了，也就容易煮烂了。侵泡后冷藏，也可以在绿豆被侵泡之后再放到冰箱冷藏层冻下来，因为绿豆侵泡后吸收了水分，水结冰之后会膨胀起来、撑裂绿豆，令绿豆更容易被煮烂了。

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