蜂蜜为什么是0蛋白质

答：

不同蜂蜜生产厂家的57个样品（总计14个品种）的蜂蜜样本的蛋白质检验结果53个样品测得的蛋白质的含量都低于0.5g/100g。《食品安全国家标准预包装盒食品营养标签通则》GB28050-2011中规定，蛋白质检验结果低于0.5g/100g时，营养成分表中的标注值为0，所以我们建议标注值为0。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。