鸭子肉是否含有大量嘌呤

答：

嘌呤可以说是导致痛风发生的罪魁祸首，一旦体内嘌呤代谢紊乱就会引起尿酸高进而演变成痛风。所以在治疗痛风期间除了合理用药外，限制嘌呤的摄入也是非常关键的一点。我们根据每百克嘌呤含量将食物分为低嘌呤、中嘌呤和高嘌呤3种，鸭肉、鸡肉以及鹅肉都属于中嘌呤食物，因此都是不建议过多摄入的，同时也要注意远离海鲜、酒精以及动物肝脏等高嘌呤的食物。

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