银耳可以代替燕窝吗

答：

你好，银耳是不能代替燕窝的，虽说这两种食物都是滋养补品，但是它们的营养价值是完全不统一的，燕窝中所含有多种营养物质,丰富的蛋白质,铁,锌,氨基酸,活性因子,维生素,钠等多种微量元素，含量最高的便是蛋白质和氨基酸，这两种营养物质对于人体是非常重要的，银耳中虽然也有营养物质，但是燕窝中的营养成分比它高出好几倍，所以是不能代替的。

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