牛奶和蘑菇可以一起吃吗

答：

还是不要一起吃了。柿子里面含鞣酸，它涩涩的口感就是因为鞣酸引起的，虽然市面上卖的柿子都已经处理过了，鞣酸含量比较低，但是还是不要跟牛奶一起吃了，间隔一点时间为宜。柿子跟浓茶之类的含鞣酸的食物易与牛奶反应结块成团，影响消化，所以在喝牛奶前后一段时间，不宜吃柿子。牛奶中的蛋白质与柿子中的鞣酸碰到一起，会影响人体对牛奶的消化与吸收，这不光对牛奶的浪费，还会对身体产生负担。

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