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西红柿蒸着吃有营养吗
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问题详情：
西红柿一年四季都有，我经常直接吃或者炒鸡蛋吃，虽然经常吃西红柿，但是却不知道有什么营养价值，想了解一下，西红柿怎么吃有营养？
答：
番茄生吃可以保留维生素C，煮熟过后能吸收番茄红素，所以，最好生吃、熟吃搭配，才能充分吸收番茄的营养素。番茄含有丰富的维生素C、膳食纤维、微量元素及番茄红素，而且热量不高，被公认为营养丰富的水果。虽然番茄的营养成分高，但是因为钾离子高，肾脏病患者不宜多吃。
以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。