多吃蘑菇有什么好处

答：

吃蘑菇具有很多的功效，首先蘑菇具有抗氧化能力，另外还可以替代主食，如果每天食用100克蘑菇代替主食的话，坚持一年，人体至少可以摄入1.8万大卡的热量。另外蘑菇还具有鲜味，所以和别的食物一起烹饪的时候可以提高菜品的鲜味。吃蘑菇很有营养的，没有不良影响的酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃，甜能补益脾胃，苦能泄下、燥湿，少量可开胃，辣也能开胃，咸能通下、软坚。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。