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蜂蜜可以加热的吗
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问题详情：
我平常是很喜欢喝蜂蜜水的，经常是会用热水泡蜂蜜水喝的，但是有一次在茶水间泡蜂蜜水的时候，同事看见说是不可以用热水泡的，蜂蜜可以用热水泡吗？
答：
根据描述，一般泡蜂蜜的水温是要低于60℃的温水来冲蜂蜜的，才可以确保其功效。蜂蜜中不仅含有大量葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐，而且还有酶物质，这些酶是有活性的，在高温下活性会渐渐丧失，并产生大量的羟基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏。
以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。