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蜂蜜是沉淀的部分好还是液体的部分好
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问题详情：
我最近的时候特别喜欢和蜂蜜水的，可是发现家里的蜂蜜已经是过期了，上面已经变成晶体了，请问蜂蜜是结晶的好还是不结晶的好？
答：
蜂蜜结不结晶和质量没有关系，主要和气温有关系，气温高，蜂蜜不会结晶，气温低，蜂蜜就会结晶。同时只有枣花蜜、洋槐蜜等少数蜜种不易结晶，其它大多数蜂蜜都容易结晶经过处理除外。当饮用蜂蜜时，最好蜂蜜是处于非结晶状态，结晶的蜂蜜是不适合饮用的，需要使蜂蜜恢复非结晶后再饮用即可。
以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。