生芝麻和熟芝麻哪个更有营养呢
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问题详情:
之前买了点芝麻。放了有一段时间了,刚想起来,但是不知道要吃生的还是熟的会比较好呢?
答:
芝麻本身是一种非常有营养的食物。有人建议好好吃芝麻。因为生芝麻不利于消化,熟芝麻能有效吸收营养食用熟芝麻后,还可以补充身体所需的维生素A,缓解眼睛疲劳。芝麻含有大量的卵黄蛋白和胆碱,吃得太多通常不会使人发胖。它含有大量维生素E,能有效抵抗自由基,延缓皮肤衰老,并对皮肤保湿起到一定作用。它所含的不饱和脂肪酸可以维持新陈代谢所需的能量。
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