烤着吃—代表水果：橘子
将橘子放在火上烤后吃，能起很好的镇咳、祛痰、润肺效果，方法是将橘子洗净后放在40℃~50℃的开水中浸泡3分钟，用布擦干后烤至微焦，每天早、午、晚各食用1个。吃烤橘子能镇咳祛痰，这主要还是橘皮的作用，烤橘子可除去鲜橘皮的刺激气味，并使其有效成分含量相对增加。烤橘子既不影响口感和营养价值，又能增强化痰镇咳之功。
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煎着吃—代表蔬果：苹果、香蕉
相比于梨子和甘蔗，苹果和香蕉则更适合煎着吃。香蕉和苹果中的维生素C含量较少，其中的钾、镁等矿物质和膳食纤维等营养素并不会受加热的影响而损失。其中的多酚类抗氧化物质，在加热条件下，大部分也能保留下来。所以就算是高温的煎煮，也不怕流失过多营养。
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蒸着吃—代表水果：梨
冬天梨子最适合蒸着吃，蒸熟后更易消化。其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效。梨蒸熟后清热润肺、止咳化痰的作用倍增。
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营养小贴士
孕妇在冬天吃其它水果时可用开水烫热一下再食用。孕妈们如果要吃水果，正确的时间应该是在1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。这个时候吃水果有助于身体吸收水果中的营养元素。
像冬季常见的橘子就不能空腹食用了。橘子含有大量的有机酸，如果酸等，空腹食用会对胃黏膜造成不良刺激，从而导致腹胀、嗳气、反酸，甚至加重胃炎和胃溃疡，空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、荔枝、甘蔗。