孕期饮食对胎儿的生长发育有着只至关重要的作用，尤其在怀孕10周后，准妈妈的饮食对胎儿的脑发育影响尤其大，那么，在孕期，孕妇不能吃哪些食物？孕妇吃什么宝宝才会更聪明呢？
脑的发育高峰期是从怀孕10周到生后2岁半。大脑的发育又分两个关键期，一是怀孕期前4个月，二是出生前两个月到生后2岁。3岁时，宝宝的神经细胞基本分化完成，4岁时神经髓鞘化基本完成，8岁时宝宝的大脑接近成人。
所以，宝宝4岁以前的阶段，包括在妈妈肚子里的时候，大人们一定要重视及时提供有利于大脑发育的营养。
要发育好，必须吃得好，但需要补充哪些营养呢?
所谓吃得好，不是指吃得多或“一人吃双份”，因为孕妇所需要的热量不会因为怀孕而加倍，吃得合理是最重要的。特别应注意除能量以外的营养素的摄取充足，因为它们对母亲的健康及宝宝的身体智力发育至关重要。这些营养素包括钙质、叶酸、铁、维生素B12锌、亚麻酸和亚油酸(必需脂肪酸)。
叶酸：
因为叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育，摄取不足将会导致胎儿神经管畸形(如脊柱裂)。孕妇在孕早期摄取足够的叶酸可有效地降低神经管畸形的发生。
铁：
铁对于孕期母亲红细胞的生成，胎儿的成长及新生婴儿的红细胞生成特别重要。孕期所需的铁是平时的两倍，孕期缺铁将导致贫血。
锌和维生素B12：
锌对于确保胎儿以及宝宝出生后的正常发育非常重要，锌摄取量低可能会影响宝宝的出生体重。
维生素B12在孕期细胞的形成中扮演极重要的角色，每日饮食一般可提供足够量的维生素B12，而一旦含量不够将会影响胎儿神经系统的发育。12