孕妈妈的饮食一直是很多人关注的问题，孕期吃蔬菜也是有讲究的，很多蔬菜适不适合孕妈妈吃的，不过今天要介绍的是适合孕妈妈吃的蔬菜。
菠菜
菠菜中的铁元素含量较高，这可以帮助妈妈们预防缺铁性贫血，另外，菠菜中含有大量的叶酸，可以帮助预防胎儿畸形，因此在孕期，妈妈们要注意经常吃些菠菜，当然在吃之前，最好用热水烫一下菠菜，再入锅炒，这是因为菠菜的表面还有很多的草酸，所以人们吃菠菜会觉得较涩，这其实是草酸的作用，而用热水浸泡后，草酸便会溶于水而消失，这样孕妇便不会受到草酸的侵害。
西兰花
西兰花中含有SGS，这是一种可以帮助稳定血压，让孕妇缓解焦虑的物质，有助于孕妇的神经协调，防止孕妇抑郁焦躁。另外西兰花中含有很多的叶酸，这也可以帮助预防孩子畸形，或者是患上神经类疾病，因此孕妇在妊娠期可以经常吃西兰花。