大家都知道孕妇是「一人吃、二人补」,可是如果吃了有害身体健康的物质、那它和营养素一样,也会经由胎盘进入胎儿体内,以下逐一说明哪些是怀孕期的禁忌食物:
1过度油腻与刺激性的食物:太油腻的食物不易消化,加重怀孕初期肠胃不适、害喜的症状。而刺激性的食物及调味料,容易刺激胃粘膜,加重怀孕末期的胃灼热感。
2生冷食物或未妥善保存的调理食品:勿食生鱼片,螺肉等未经加热处理的食物。而买市售的调理食品时,要留意贩卖场所保存食物的温度,热食应保持在六十五。C以上,冷食则应控制在冷藏温度七。C以下,常见有菜市场贩卖的熟食、或时下流行的寿司吧、通常无法得知制备时的流程及时间,如果吃了已遭细菌污染、不新鲜的熟食,发生食物中毒则将危及母亲及胎儿的健康。
3发霉的食物:避免食用那些外观看来发霉的蔬菜、水果或脱水食品,仅仅将发霉部分去掉是不够的,因为霉菌所产生的有害物质可以渗入到更深、且不受到烹调加热所破坏。