烤红薯发酸能吃吗
不能再吃。
烤红薯发酸可能是变质了，可能是放太长时间里面的糖类物质发酵而产生了酸味，这样的红薯里面已经滋生了细菌，不能再吃，否则可能出现腹泻等肠胃不适症状。
2烤红薯过夜了还能吃吗
看情况而定。
若过夜了的烤红薯保存得当，没有出现变质的情况，可加热后继续食用。若已经变质了，就不能再吃。
3烤红薯可以放多久
一般可保存1-2天。
烤红薯吃不完，用保鲜膜或密封盒密封后放到冰箱中保存，一般可保存1-2天不变质。不过还是建议大家趁热吃完，因为放太久了口感和营养会变差。
4烤红薯变冷后怎么加热
微波炉加热
1.将冷了的烤红薯准备好，放入瓷碗中备用;
2.打开微波炉，将瓷碗放入，用中高火，叮3~5分钟，烤红薯变热即可。
电饭煲加热
1.将烤红薯放入瓷碗中，打开电饭煲;
2.放入瓷碗，启动电饭煲的煮饭按钮，煮5~8分钟即可食用。