做法一：甘蔗根煮水
食材：2-3小节甘蔗根，2-3小块冰糖。
做法：
1、将甘蔗根洗净、留须、切小块备用。
2、然后将甘蔗块放入锅中，加清水熬煮，待水煮开后，可以加入冰糖，转小火熬煮，待冰糖融化后，甘蔗根变软，即可关火，服用。
2做法二：甘蔗根雪梨水
食材：甘蔗根、雪梨、冰糖。
做法：
1、将甘蔗根去皮后洗净，去节切成小块;梨子去皮切成小块。
2、将甘蔗块和雪梨块一起放在炖盅里面，倒入凉开水和适量的冰糖，煮半个小时即可。
3甘蔗根熬水止咳的注意事项
1.甘蔗根要清洗干净。甘蔗根是生长在地下的部分，带有泥土，而且还容易携带微生物及有害物质，所以一定要将甘蔗根清洗干净。
2.甘蔗根须要保留。甘蔗根须也有一定的止咳作用，所以在煮水的过程中，带根须一起熬煮的止咳效果更好。
3.脾胃虚寒、体质虚寒的人群慎食。虽然甘蔗根用来煮水后，其寒性有有所降低，但是为了以防万一，体内寒气重者要少吃。
4.甘蔗根与雪梨、白萝卜等润肺止咳的食物一起熬煮，止咳效果更佳，肺热咳嗽患者，不妨试一试。