绿豆是富含植物氨基酸的豆类，多吃绿豆有益身体健康，夏天绿豆更是消暑的最佳食品。怀孕早期能吃绿豆吗？
怀孕早期可以吃绿豆。绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能，还可以促进发育、提高智力、促进骨骼生长、增加体重。
此外，绿豆还有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。
从这方面来说，怀孕早期可以吃绿豆。但绿豆性味偏寒凉，并非适合每个人。如果孕妈妈本身体质偏寒，容易腹泻，就不要多吃绿豆。 中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效，是孕妇清热和防止妊娠水肿的佳品。冬季房间暖气热，如果孕妈妈们感到火气大，口干舌燥，可以经常喝绿豆汤。 孕期营养重在平衡，虽然孕妈妈不适宜长期食用绿豆，但也并不意味着孕妈妈们就远离了这道美妙的夏日饮品。专家指出，孕妈妈们可以在熬制绿豆的时候适量添加一点红枣进去，达到减少绿豆的寒气。