涮羊肉的创始者是谁?

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涮羊肉的创始者是谁?
A.成吉思汗
B.李世民
C.忽必烈

参考答案:

正确答案据说,涮羊肉的创始者还是元世祖忽必烈。相传元世祖忽必烈在一次南侵时,连续打了七天败仗,退到一座山谷之中。人缺粮,马缺草。大将军哈蜜史带领士兵,搜遍山野,捕捉到四头肥羊,献给忽必烈。忽必烈大喜,急令御厨烧制上来。没等羊肉烧熟送上来,饥肠辘辘的忽必烈跑到厨房,抓了一把切好的鲜羊肉片投入沸水中,用勺子盛起来,美美地吃了起来。他越吃越有味,感到从来没有吃过这等鲜美的佳肴。后来,忽必烈做了元朝的开国皇帝,就把这道菜钦定为“涮羊肉”。后来,这道适合兄弟民族口味的佳肴,也受到汉族人民的欢迎,北京著名的“东来顺”饭庄,就是由汉人开办的专营涮羊肉的,颇受各界人士的欢迎。