章丘铁锅制造需要历经十二道工序，再过十八遍火候，1000℃左右的高温锤

参考答案:

正确答案【1】由材料中的 “随着一档美食节目的播出，章丘铁锅受到关注，出现“一锅难求”现象，现在的订单一年也干不完。” 这句话可知章丘铁锅出现“一锅难求”现象的主要原因是材料中所提的一档美食节目所起的巨大的宣传作用，C正确，ABD错误。故选C项。【2】由材料信息可知章丘铁锅是经过多次锻打之后，其表面犹如明镜，可知其表面是非常的光滑细腻的，其光滑的表面是不容易粘住附着物的，因此可知章丘铁锅锅如明镜，且丝毫不沾的原因是由于其制作工艺比较精湛，B正确。材料中无法得出章丘铁锅的技术先进、铁质优良以及材料独特的结论，ACD错误。故选B项。【3】由材料信息可知章丘铁锅是手工制作的，机械替代生产的话，可能会影响其品质，AC错误。面对章丘铁锅“一锅难求”局面最合理的做法不能为一味的追求经济利益而忽略了其品质，面对这种局面，最合理的做法应当培养铁锅的工艺传承人,在保证产品品质的同时，提高其产品产量，B正确。“无序的扩大生产规划，鼓励手工作坊改行”的做法时不利于保证铁锅的品质的，D错误。故选B项。第1题解答本题时一定要认真审题，题干的问的是“主要原因”，虽然质量优良是章丘铁锅出现“一锅难求”现象的重要原因，但是其并不是主要原因，因此在解答本题时不要误选A项。