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我们经常在超市中看到紫甘蓝(一种卷心菜)，其菜汁呈紫色，遇醋酸可以变成

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我们经常在超市中看到“紫甘蓝”(一种卷心菜)，其菜汁呈紫色，遇醋酸可以变成红色，遇碱性洗涤剂变成黄绿色。下列物质能使菜汁呈黄绿色的物质是(　　)
A.肥皂水
B.柠檬汁
C.食盐水
D.雪碧

参考答案:

正确答案能使菜汁呈黄绿色的物质显碱性，四种候选物质中，只有肥皂水是显碱性的。知识点：酸碱指示剂。

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