烧香的传统在中国由来已久，相传在神农时代，就已经有采集植物焚烧以达到驱邪避讳的目的。
那时人们无意中发现，某些植物花朵以及果实、树脂等香气盈人，闻之令人身心愉悦。当时的人们对神明有着极高的崇敬，因此发现有好东西之后，立马就想到了将此敬奉给神明。
最开始只是将有香物质供奉给神明，到后来则出现烧香，并且专为宗教祭祀所用。周朝之时，就已经有了焚烧祭祀。
当时是将牲畜供品放置在柴上，焚烧后以烟告示天地。《周礼·春官·大宗伯》：“以禋祀祀昊天上帝，以实柴祀日月星辰，以熈燎祀司中司命。风师雨师。”
而发展到了现在，就是烧香了。无论是敬神礼佛还是祭祀祖先，无论是佛教还是道教，都是烧香敬神。
逢年过节，烧香是必不可少的习俗。特别是在新年之时，腊月三十烧香祭祀先祖，正月初一前往寺庙道观烧香求得来年顺遂。
为求得正月里第一炷香，高价竞争、提前排队挤爆寺庙道观的新闻比比皆是，由此足可见大家对烧香祈福的重视。
烧香这事儿大家应该都干过，通常而言，都是烧三支香。那么大家知道为什么通常烧三支香吗？
道教烧香三炷香插在香炉之内，香与香的距离不得超过一寸，所谓“烧香不过寸，过寸神不信”。
佛家三根香，一支敬佛，一支敬法，一支敬僧。第一支插中间供养佛，第二支插右边供养法，最后一支插左边供养僧。
烧香一般来说都是为了祈求佛法的加持，三香即可不必多烧。
但也有说法，烧香烧三支是为自己祈福，六支则为两辈人祈福，九支则是为三代人祈福。因为最高是十三支，所以有说烧十三支香就是高香，功德圆满。
小的时候喜欢看林正英得僵尸电影，虽然现在来看画质和特效显得有些劣质，但故事却仍然吸引人。
年幼之时看电影，电影里英叔烧香之时有一句台词，至今令人记忆犹新。他说：“人最怕三长两短，香最忌两短一长”。
三长两短和两短一长都指的是意外的事故，或者什么灾祸。人为何怕三长两短，因为古时候棺材没有钉子，都是靠皮条、绳子等固定。而一般束缚棺材都是横向三次，竖向两次，所以三长两短代指死亡。
而对于两短一长，有说法说的是鬼怕两短一长。既然烧香是敬鬼神的，自然要避开鬼神的忌讳。所以才有“人最怕三长两短，香最忌两短一长”的说法。