牛肉是发物的吗

答：

牛肉是发物。

牛肉的营养价值是非常高的，其中含有非常丰富的蛋白质和氨基酸，对于人体来说，能够补充所需要的蛋白质、氨基酸以及相关的营养成分。

但是，牛肉的性质偏温燥，属于刺激性的食物。对于一些疾病来说属于发物，比如体质偏热的人群，特别是有湿热症的患者，牛肉是不太适合食用的；对于皮肤感染，或者是伤口不能久愈的患者，最好也要不吃或少吃牛肉，以免引起症状的反复或恶化。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。