荞头是发物吗

答：

荞头有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质。荞头也有一定的药用保健价值。有增进胃口，帮助消化，免除油腻，健脾开胃，温中通阴，舒筋益气，通神安魂，散瘀止痛等医疗效果。

意见主张：主张您能够适量食用，腌制的食物还是少吃，荞头也能够炒着吃或火锅内涮食。荞头，又称藠头，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。荞头不是发物，可放心服用。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。