荸荠是水果还是蔬菜

答：

荸荠属于蔬菜，但与我们平时吃的其他绿叶蔬菜不同，属于水生蔬菜。这种蔬菜的营养价值很高，而且很有特色，通常喜欢水，但是不喜欢干燥，所以其生长环境很要求，一般只能在水热光资源丰富的地方生长这种植物。长大的荸荠很好吃。很多人喜欢生吃，但不是水果，而是蔬菜类。荸荠中含有的卡路里也很低，适合减肥的人经常吃，所以能有效抑制体内的脂肪形成，帮助减肥。

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