牛蛙是发物吗

答：

牛蛙是一种两栖动物，牛蛙也是生活中的一种好食物。但是吃太多牛蛙，会引起一些对身体的过敏反应，所以牛蛙也是一种发物。

在四川菜里经常出现煮牛蛙，牛蛙高蛋白、低脂肪、低胆固醇、而且美味，胃不好的人最适合吃牛蛙，因为牛蛙肉质容易消化吸收。但是，当身体出现发炎、增生或痤疮等疾病时，最好不要吃，否则会使病情恶化。牛蛙可以补充人体所消耗的钙，而青少年和骨质疏松患者，通常可以吃更多的牛蛙来补充蛋白质和钙。

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