新鲜牛蒡的功效与作用及食用方法

答：

新鲜牛蒡的功效与作用主要就是清热解毒、活血通络、消肿，还可以治疗糖尿病、高血压、高血脂、缓解失眠提高个人的免疫功能。对于皮肤病也有治疗的功效，比如脚癣、湿疹、皮肤风痒等症状。新鲜牛蒡食用方法很多，首先清洗干净切丝凉拌、炖汤、炒菜、泡水等多种吃法。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。