大豆和豆制品含钙量高吗
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答:
大豆和豆制品的含钙量都是比较高的,大豆的含钙量高于大部分食物,而豆制品在制作的过程中添加了一定的含钙的凝固剂。 所以比同种类的大豆更高,比方说豆腐干的含钙量就很高,越浓缩含钙量越高。 平时可以适当的多吃一些豆制品,这样可以减少缺钙情况的发生,也可以适当的多吃一些虾皮、紫菜等也有一定的补钙作用。
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