燕麦片可以生吃吗

答：

燕麦片尽量不要生吃，因为燕麦的主要成分含膳食纤维比较多，另外含有碳水化合物、植物蛋白质以及维生素、微量元素等，生吃燕麦片对胃肠有一定的刺激，不利于消化、吸收，对胃容易有损伤。

但是一种燕麦片除外，黑燕麦片可以生吃，黑燕麦片脂肪含量非常低，饱腹感强，适合在减肥期间食用，中老年人也不适合吃生的燕麦片，燕麦片进食过多也会造成热量过剩，所以建议每餐进食燕麦片不要超过二两。

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