鹅蛋营养价值

答：

鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素e、维生素d、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素和铜元素等营养成分。

鹅蛋中的蛋白质主要是建造和修复身体的重要原料，也是人体的发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。

丰富的卵磷脂对人的大脑以及神经组织的发育都有重大的作用，可以预防老年痴呆。

丰富的维生素a能够预防夜盲症的发生，丰富的维生素b能够促进细胞的再生，防止皮肤的粗糙增进皮肤的健康，丰富的矿物质对于儿童的生长发育有很好的帮助。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。