鸡肉的营养价值

答：

鸡肉蛋白质含量比较高，脂肪含量比较低，同时鸡肉蛋白质中含有人体必需的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸极为相似，因此为优质蛋白质的来源。

鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素b12、维生素b6、维生素a、维生素d和维生素k等等。

鸡肉中的脂类物质，含有较多的不饱和脂肪酸如亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

鸡肉可以起到强身健体，提高免疫力的作用，但是必须应用一些柴鸡比较好。

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