防腐剂的危害

答：

首先要了解防腐剂的作用，防腐剂是防止食品中微生物滋生，从而引发食品腐烂变质，硝酸钠，硝酸钾和亚硝酸钠等，可以防止鲜肉在空气中被氧化，也就是保持肉类食品的新鲜度。

防腐剂，同时还有一定的副作用，甚至含有微量毒素，使用不当会给人体带来危害。

长期使用防腐剂超标的产品，会引发胃肠炎等疾病，亚硝酸盐超标会对肝肾等人体重要器官带来危害。

还有可能诱发过敏等症状，二氧化硫成分的防腐剂，可以刺激呼吸道，增加慢性支气管炎等疾病的患病几率。

所以一定不能长期食用或者滥用含防腐剂的食品饮料，尽可能的首选含天然防腐剂的食品，这样害处就大大减少。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。