荞麦饭的做法和功效与作用

答：

荞麦饭的功效和作用是健胃消食、解毒敛疮、对腹胀、嗳气、腹泻、大便不成形都有治疗作用。荞麦味甘、性寒、归胃经、脾经、和大肠经，具有下气宽肠、健胃消食、清热解毒、解毒敛疮、益气健脾的功效。对于体虚、容易疲劳、食欲不振、脾胃虚弱的患者有比较好的疗效。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。