冰糖雪梨的功效与作用做法

答：

冰糖雪梨的功效与作用包括清热解毒、止渴生津、祛痰润肺、止咳、养胃、润喉、利尿等。对于慢性支气管炎、慢性咽炎、感冒等引起的咳嗽、咽喉疼痛等，可以起到缓解的效果。制作时将雪梨去皮、去掉梨核切成块，加入适量的水，烧至水开时加入冰糖，改为小火慢熬。

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