小鱼干有什么营养和功效
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小鱼干的功效和作用是: 小鱼干一般是指海鱼或是淡水鱼经过暴晒,干制形成的鱼干。它的价格便宜,食用方便,既可以炒食也可以清蒸。 小鱼干的功效是: 1.胆固醇低,可以保护心血管系统; 2.富含锌、磷等微量矿物质,适宜儿童生长发育; 3.鱼肉易于消化,常吃可以预防贫血; 4.海鱼干,它还富含维生素A,对于习惯于用电脑办公的人员可以起到护眼、缓解眼部疲劳的作用。
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