章红鱼的营养价值及功效

答：

章红鱼有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、截疟、益肠明目的功效。章红鱼中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等，有软化血管、营养心脉、抗血小板聚集等作用，适合中老年人，心脑血管疾病患者食用。临床常用于治疗虚劳、头晕、头痛、肝阳上亢、久疟等症。

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