猪皮冻的营养成分和功效

答：

猪皮冻具有止血、活血、滋阴补气、提高免疫力的功效，猪皮冻中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质、维生素B12等营养物质，所以还可以起到改善皮肤肤质、美容养颜、延缓皮肤衰老的功效。但是猪皮冻中的脂肪含量较高，有高血压、高血脂的患者建议不要过多食用猪皮冻。

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