高蛋白蔬菜有哪些

答：

肉类的蛋白质普遍高于蔬菜，如果考虑减肥的因素，同时想提高摄取蛋白质效率，可以考虑花菜、紫包菜、青椒、南瓜、茄子、菠菜，土豆等等。人体为了满足正常的机体运行需要，单纯吃素并不健康，建议均衡营养。日常仍然可以少量进食牛奶、羊肉等。同时多做一些有氧健身运动。

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